Maestro holandés presenta aparato doméstico para crear cerveza
El invento utiliza la misma tecnología para la fabricación comercial de cerveza
Un maestro cervecero neozelandés presentó un "revolucionario" aparato doméstico capaz de preparar 23 litros de cerveza en siete días, un cuarto del tiempo que de lo que dura el proceso, informaron los medios locales.
"Ya hay (en el mercado) hornos caseros para hornear pan y cafeteras. Esta máquina es la primera cervecera personal del mundo", dijo su creador, Ian Williams, en declaraciones citadas por TV3 de la televisión neozelandesa.
El invento, que utiliza la misma tecnología para la fabricación comercial de cerveza, elimina los problemas de oxidación, control de temperatura y el período de carbonización.
La "cervecera personal", que costará más de cinco mil 500 dólares neozelandeses (casi tres mil euros, unos cuatro mil 200 dólares estadounidenses), pretende aliviar una de las principales frustraciones de los aficionados a la fabricación de cerveza casera: la paciente espera por cuatro semanas para poder beber el primer sorbo.
Pero además, la máquina busca dar un sabor uniforme al brebaje dado que muchas veces las cervezas caseras tienen un sabor muy amargo, demasiada levadura o simplemente es muy aguada.
La máquina creada por Williams, quien ayudó a la Cervecera Tiger Beer de China a obtener un premio mundial en 1999, tiene tres funciones: el método básico o "a prueba de idiotas", el avanzado (que requiere más ingredientes y puede preparar 78 tipos de cerveza) y el creativo.
La elaboración de cerveza casera es un pasatiempo popular en Nueva Zelanda desde 1970, aunque son pocos los aficionados los que se mantienen totalmente dedicados a esta práctica.
"Ya hay (en el mercado) hornos caseros para hornear pan y cafeteras. Esta máquina es la primera cervecera personal del mundo", dijo su creador, Ian Williams, en declaraciones citadas por TV3 de la televisión neozelandesa.
El invento, que utiliza la misma tecnología para la fabricación comercial de cerveza, elimina los problemas de oxidación, control de temperatura y el período de carbonización.
La "cervecera personal", que costará más de cinco mil 500 dólares neozelandeses (casi tres mil euros, unos cuatro mil 200 dólares estadounidenses), pretende aliviar una de las principales frustraciones de los aficionados a la fabricación de cerveza casera: la paciente espera por cuatro semanas para poder beber el primer sorbo.
Pero además, la máquina busca dar un sabor uniforme al brebaje dado que muchas veces las cervezas caseras tienen un sabor muy amargo, demasiada levadura o simplemente es muy aguada.
La máquina creada por Williams, quien ayudó a la Cervecera Tiger Beer de China a obtener un premio mundial en 1999, tiene tres funciones: el método básico o "a prueba de idiotas", el avanzado (que requiere más ingredientes y puede preparar 78 tipos de cerveza) y el creativo.
La elaboración de cerveza casera es un pasatiempo popular en Nueva Zelanda desde 1970, aunque son pocos los aficionados los que se mantienen totalmente dedicados a esta práctica.
Bar para perros
El primer bar para perros abre sus puertas en Bruselas. Situado en el Parque Wolvendael, el "Toutou bar" ofrece menús bajos en sal y cerveza para saciar la sed de los caninos. Eso sí, sin alcohol.
El primer bar para perros abre sus puertas en Bruselas. Situado en el exclusivo Parque Wolvendael, el "Toutou bar" ofrece menús bajos en sal y cerveza para saciar la sed de los caninos. Eso sí, sin alcohol.
La especialidad de este bar para caninos es la ‘Red Dog’ una cerveza sin alcohol con sabor a hueso con un precio de tres euros. En su elaboración, se utiliza la misma base que una cerveza sin alcohol y se deja macerar un hueso con su tuétano. Esta nueva cerveza canina hará la competencia a la holandesa Kwispelbier, también sin alcohol y hecha con extractos de carne y malta o a la californiana Dog Star Brewing Company.
Entre los menús que ofrece este novedoso restaurante encontramos pastas, verduras o hamburguesas, todos los platos con poca sal y ricos en fibras. El bar ofrece además la opción de comprar menús completos para llevar por siete euros con juguetes para las mascotas. También hay menús para humanos.
“No hay nada previsto para los animales cuando salen a pasear con sus dueños y estos se toman algo en un bar”, aseguró Bernard Schol, uno de los impulsores de este proyecto que estará abierto todo el verano. Fue entonces cuando surgió la idea de crear una oferta para esta demanda canina.
Fuente:
http://www.lasextanoticias.com/
Cerveza para mujeres
Beck's Gold
Los motivos de esta nueva versión de la bebida, son varios.
Algunas marcas alegan que a las mujeres no les suele gustar la cerveza convencional y prefieren bebidas más suaves, pero hasta ahora son muchas las mujeres que han tomado cerveza y no precisamente por obligación.
En algunos países como Alemania, no está bien visto que las mujeres consuman cerveza y quiza por eso han elaborado un plan de marketing en el que al ver a una mujer bebiendo cerveza, caigan los prejuicios y se asocie la sofisticación y el buen gusto a una bebida tan tradicional. El caso es que parece ser que lo han conseguido, y además han hecho que las ventas aumenten.
Otras la han desarrollado para encontrar nuevos ámbitos de mercado en momentos de crisis como el actual, en los que opinan que hay que innovar o evolucionar, pero ¿sigue siendo cerveza o al cambiar el sabor buscando disimular el gusto pierde la esencia…?
La cuestión es que en muchas ocasiones se piensa que la cerveza es una bebida demasiado fuerte para las chicas, o que directamente no les gusta y por eso algunas marcas se han roto la cabeza par ofrecer nuevos productos.
Aun así, aunque parezca un tema de ideología de género, la verdad es que han salido al mercado nuevas variedades de cerveza con éxito entre los consumidores.
Es el caso de la Por ejemplo, la empresa de Bremen Beck & Co. logró un incremento de las ventas del 11,2 por ciento, después de sacar al mercado a comienzos de 2003 la “Beck’s Gold“, de sabor más ligero que su tradicional Pils.
Tras el éxito de esta cerveza suave, de la que se ha vendido más de 300.000 hectolitros en los seis primeros meses de su introducción en el mercado y que superó las expectativas de la propia empresa, Beck ha lanzado este año una nueva variedad mezclada con lima.
En muchas ocasiones se asocian varios conceptos a estas cervezas, que suelen despertar el interés de las mujeres.
Por ejemplo, aluden a la salud. Es el caso de la cerveza Karla, de la cual se conocen 2 variedades:
Karla: cerveza de la compañía alemana (no la danesa) Karlsberg. Una cerveza que promueve una bebida saludable para la mujer. Se vende en Alemania y exclusivamente en farmacias. Hay tres tipos:
- Balance: mezcla de lúpulo con extracto de melisa y con un cierto sabor a manzana y plátano (1% alcohol).
-Bien Estar: incluye ingredientes derivados de la lecitina de soja, ácido fólico y otras vitaminas.
- Acti-Fit: especial para reactivar las defensa con Echinacea, té verde, vitaminas E, B6,B1,B12 y ácido fólico.
Las tres variedades son apetecibles porque aportan al organismo bien vitaminas y elementos muy apropiados para las mujeres, o porque tienen poco alcohol.
Cerveza Karla de karlsberg
Existen marcas que han potenciado mucho este factor para así atraer a un sector del mercado al que se le puede captar por lo que ve. El diseño, los colores de las etiquetas, hace que la botella destaque entre otras y así sea la elegida a la hora de consumir. Si a eso se le añade el sabor que también gusta, es un tandem perfecto para ganar adeptos.
Hay que reconocer que hay mucho trabajo detrás de algo que parece tan sencillo. En Inglaterra, tras un revelador estudio, se llegó a la conclusión de que más mujeres estarían dispuestas a probar la cerveza si se les ofreciera en vasos más agradables que los ordinarios tarros.
Un ejemplo es la cerveza Charli elaborada por Heineken. Propiamente, no es cerveza sino sidra solo que le añaden malta de cebada y sabor a frutas. Contiene un volumen de alcohol de 5% y destaca el diseño de su botella.
Charli, de Heineken
Bien fría, es una bebida muy refrescante. El color caramelo profundo es una característica de Karmi que se asocia más a la belleza femenina y la sofisticación.
karmi, de Carlsberg
Existe una marca de cerveza que no sólo representa a la bebida sino mucho más. Es la marca Redd´s, que ha creado toda
unaestrategia de marketing, elaborando un portal en el que además de hacer publicidad de la marca, se dan todo tipo de
consejos de moda, tendencias, y todo tipo de temas que pueden interesar a las chicas. Realmente han creado una referencia
que asocia moda, belleza, cerveza… Merece la pena echarun ojo a la web.
Redd´s, de Bavaria
Esta cerveza colombiana de la marca Bavaria, se distingue por su menor contenido alcohólico (4,5%), menor nivel de gas y un sabor agradable (menos lúpulo).
Estos son algunos ejemplos de cervezas dedicadas al sector femenino.
Una vez planteados algunos de los factores
¿Y cual es la tuya…?
http://tierradecerveza.com
Bender se hace realidad como máquina fermentadora de cerveza
Nuestro robot alcohólico favorito, Bender de Futurama, se convertirá en realidad gracias al esfuerzo de un fanático que ya está trabajando en él. La idea es que el robot sea una máquina que fabrique cerveza y al parecer la idea está inspirada en “The Route of All Evil”, un capítulo de la serie donde Bender “da a luz” una buena cantidad de litros de birra.
Pero además el robot también hablará, por lo que el creador usará un procesador 6502 para dicha función. La elección del chip no es al azar, ya que este fue mencionado en un capítulo como el cerebro de Bender. Algo arcaico si se considera que fue usado en el Commodore PET, Atari y en el Apple I y II. Y como no, la voz es activada por un control remoto similar a uno que apareció en Futurama.
ZeroZen
Cerveza a partir de excrementos de elefantes
Una compañía cervecera japonesa ha presentado una cerveza elaborada con excrementos de elefante. La bebida, que no contiene estiércol, se fabrica a partir de granos de café que pasan a través del tracto digestivo de estos animales.
La técnica que la cervecera Sankt Gallen utilizó para obtener la materia prima para la elaboración de esta bebida es sencilla. Los elefantes son alimentados con granos de café, y después, cuidadosamente son retirados de los desechos sólidos del proceso de digestión, indica el portal ‘Federal Post’.
Asimismo los especialistas de la compañía nipona explicaron que gracias a este método los granos de café se impregnan de aromas de banano y caña de azúcar, lo que “da al producto final un sabor único”.
La cerveza negra, denominada ‘Un, Kono Kuro’, fue presentada en Tokio durante un evento realizado con motivo del Día de los Inocentes. La bebida espumosa, y con un olor específico, impresionó tanto que se vendió en pocos minutos.
“¡Esto es lo mejor que he probado! Olí el cuello de la botella y mis fosas nasales sintieron un sabor amargo, parecido al del café tostado. El primer trago fue un poco amargo, pero luego me inundó una dulce ola”, relató un periodista estadounidense que acudió a la presentación de la cerveza.
El año pasado en Tailandia se presentó un café elaborado con los granos que se extraen de las heces del elefante, producto que después fue reconocido como el café más caro del mundo, con un precio de 1.100 dólares el kilo.
Fuente:
Cervezas Gourmet: la más completa tienda de cervezas importadas y artesanales en México
Hace apenas unos días arrancó la tienda virtual más completa de México en cuanto a la variedad de cervezas importadas y artesanales se refiere.
Esta tienda cuenta con más de 50 marcas de distintas cervezas, tanto latinoamericanas como europeas y asiáticas, que cubren las necesidades y gustos de todo el mercado cervecero.
Además, Cervezas Gourmet cuenta con una excelente distribución que abarca la mayor parte de la República Mexicana, y tiene los más atractivos descuentos y promociones al adquirir las cajas o paquetes que ofrece la tienda.
Fuente:
http://blogdelacerveza.blogspot.com/
Sexo y alcohol, mala mezcla
El alcohol no es un buen amigo del sexo. Está lejos de ser un poderoso afrodisíaco, como se ha creído durante años. No se trata más que de un mito completamente falso. Aunque estimulante, el abuso del alcohol no favorece el perfecto disfrute y placer sexual. Incluso puede jugarte en contra, su abuso produce problemas graves de impotencia y hasta pérdida de la menstruación.
El placer en jaque
El abuso del alcohol no favorece el placer sexual. Bien al contrario, al no tener el control absoluto mental y físico, impide un correcto y saludable coito, favorece la agresividad y todo tipo de enfermedades. Entre ellas, dolencias graves de impotencia y disminución de las facultades sensuales y anímicas.
El alcohol, como los demás tóxicos, tales como el tabaco, marihuana o cocaína, y todo tipo de drogas, afecta mucho a la sexualidad. A nivel cerebral, actúa sobre el lóbulo frontal, alterando la capacidad de juicio y autocontrol.
Y modifica, en consecuencia, la percepción sensorial, los estímulos sexuales y la conducta del individuo. Un alcoholismo crónico produce polineuritis de los nervios periféricos y afecta al árbol vascular.
Naturalmente, es preciso distinguir entre una intoxicación etílica leve y otra crónica, mucho más grave. Clínicamente, se mide por la concentración de alcohol en la sangre, que puede ir desde mareos y molestias ligeras, hasta pérdida de la consciencia y un profundo estado de coma.
La relación dosis-efectos depende de cada individuo en cuestión, de las características del organismo, de las costumbres y de la calidad de vida. Hay personas que aguantan bastante ingestión de alcohol y otras que no lo toleran en absoluto.
Un potente desinhibidor
En general, su abuso desinhibe y dificulta el contacto social. Aunque en principio el alcohol ayuda a las personas tímidas y retraídas, tornándolas más abiertas y conversadoras, lo cierto es que las lesiones son bastante nocivas y acaban en depresiones profundas, dolencias digestivas y neurológicas.
El deseo sexual puede ser más activo, más proclive al "flirteo" o actitudes seductoras como mayores risas, caricias, etc. Pero el placer auténtico no se logra con ingestión masiva de alcohol y puede interferir en alcanzar el orgasmo.
Y modifica, en consecuencia, la percepción sensorial, los estímulos sexuales y la conducta del individuo. Un alcoholismo crónico produce polineuritis de los nervios periféricos y afecta al árbol vascular.
Naturalmente, es preciso distinguir entre una intoxicación etílica leve y otra crónica, mucho más grave. Clínicamente, se mide por la concentración de alcohol en la sangre, que puede ir desde mareos y molestias ligeras, hasta pérdida de la consciencia y un profundo estado de coma.
La relación dosis-efectos depende de cada individuo en cuestión, de las características del organismo, de las costumbres y de la calidad de vida. Hay personas que aguantan bastante ingestión de alcohol y otras que no lo toleran en absoluto.
Un potente desinhibidor
En general, su abuso desinhibe y dificulta el contacto social. Aunque en principio el alcohol ayuda a las personas tímidas y retraídas, tornándolas más abiertas y conversadoras, lo cierto es que las lesiones son bastante nocivas y acaban en depresiones profundas, dolencias digestivas y neurológicas.
El deseo sexual puede ser más activo, más proclive al "flirteo" o actitudes seductoras como mayores risas, caricias, etc. Pero el placer auténtico no se logra con ingestión masiva de alcohol y puede interferir en alcanzar el orgasmo.
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