El gran tesosro de Cerveza Minerva: El dorado
Cerveza Minerva, empresa mexicana que
encabeza la revolución cervecera nacional, arranca el segundo trimestre
del año presentando su más reciente cerveza El Dorado IPA. Esta bebida
de malta se caracteriza principalmente por su brillo y por utilizar una
variedad única y especial de lúpulo. El Dorado IPA estará disponible a
partir del próximo 4 de abril, en tiendas especializadas y libres de
exclusividades del país,. como El Depósito.Jesús Briseño,
director general de Cerveza Minerva asegura que "El Dorado IPA es una
cerveza con un intenso sabor que recomendamos ampliamente maridar con
comidas especiadas y fuertes como el curry, queso gorgonzola y postres
con jengibre". El directivo también comenta que "este estilo India
Pale Ale (IPA), se origina a partir de que se agregaron grandes
cantidades de lúpulo a las cervezas inglesas que eran enviadas a la
India con la finalidad de proporcionarle al producto un conservador
natural propio de la flor y que le permitiera sobrevivir al largo
trayecto". La bebida que resultaba de esta lupulación es una cerveza
generosa en aromas cítricos y frutales con un gran amargor que
balanceaba el dulzor de la malta, características con las que cuenta El
Dorado IPA.Cerveza Minerva pudo asegurar una buena
cantidad del codiciado lúpulo El Dorado, también conocido como Oro
Verde, por su elevado costo y sus milenarias propiedades curativas,
para crear una exquisita IPA en la que sobresalen las notas cítricas
al olfato con un subyacente aroma a miel proveniente de la malta
pálida. Al gusto, su amargor es evidente, sin embargo está
perfectamente balanceado con las notas acarameladas de la malta de
importación.El también presidente de la Asociación de
Cerveceros de la República Mexicana (ACERMEX) comentó que "el precio de
El Dorado IPA será de 60 pesos por botella de 660 mililitros y estará
disponible a partir de las 19:00 hrs del 4 de abril en tiendas
especializadas y libres de exclusividades de la república, como El
Depósito".El lanzamiento de El Dorado IPA representa para
Cerveza Minerva una paso más en su camino hacia la consolidación en el
sector de la cerveza artesanal y representa un paso más en el desarrollo
y apertura a este mercado dominado por las grandes cerveceras
establecidas en el país.
Fuente:
Terra.com
